Introdução
Quando a gente pensa em religião, provavelmente não imagina uma xícara de café no meio do altar, certo? Mas no mundo islâmico, essa cena do café e religião não é tão absurda quanto parece.
Na verdade, o café teve uma ligação profunda com a espiritualidade muçulmana, especialmente durante a sua expansão no Oriente Médio.
O que era, à primeira vista, apenas uma bebida com efeito estimulante, acabou sendo adotado como instrumento para a devoção, a concentração e a purificação espiritual. E, como veremos ao longo deste artigo, isso não foi por acaso.
Vamos entender como o café se transformou numa bebida “quase sagrada” entre os muçulmanos? A história é forte, inspiradora e, claro, cheia de sabor.
O contexto religioso do mundo islâmico
Antes de falarmos sobre o café, é importante entender o contexto. O Islã é uma religião que valoriza a disciplina espiritual, as orações regulares e o autocontrole. O dia de um muçulmano praticante é pautado por cinco orações diárias (salat), jejum durante o Ramadã, peregrinação a Meca e outras práticas que exigem energia física e mental.
Nesse cenário, não é de se estranhar que uma bebida que ajuda a manter o foco e a vigília tivesse espaço privilegiado.
Sufis e o despertar da alma
Entre todos os grupos dentro do Islã, os sufis — que são os místicos da religião — foram os primeiros a adotar o café como ferramenta espiritual.
Os sufis realizavam longas sessões de orações noturnas e danças meditativas (como o famoso giro dos dervixes). Para manter-se acordados e em estado de contemplação, começaram a beber café, que proporcionava clareza mental sem alterar a consciência, algo muito valorizado dentro de suas práticas.
A bebida logo ganhou o apelido de “qahwat al-sufiyya”, ou seja, “o vinho dos sufis”. E olha que interessante: a palavra “qahwa”, usada originalmente para o vinho, passou a designar o café — uma substituição bastante simbólica para uma religião que proíbe o álcool.
📍 Leitura complementar: Os Primeiros Grãos: Como o Café Ganhou o Coração dos Árabes
Café nas mesquitas – do debate à aceitação
No início, a presença do café nas práticas religiosas gerou controvérsias. Alguns estudiosos conservadores questionavam seu uso, especialmente pelo efeito estimulante, que poderia ser confundido com “alteração de consciência”.
Em várias ocasiões, houve tentativas de banir o café nas mesquitas, e até decretos religiosos (fatwas) contra o seu consumo. Porém, como a bebida não causava embriaguez e, ao contrário, favorecia a concentração, muitos juristas muçulmanos acabaram por aceitá-la — especialmente quando associada à oração e à devoção.
Com o tempo, o café passou a ser servido antes e depois das orações, especialmente nas sextas-feiras (dia sagrado para os muçulmanos). Além disso, era comum que estudiosos e líderes religiosos debatessem textos sagrados enquanto compartilhavam uma xícara de café.
📍 Leia mais em: Café uma experiência religiosa
O ritual da hospitalidade sagrada
No mundo islâmico, servir café se tornou um gesto de hospitalidade espiritual. Receber um convidado com uma bandeja de café, geralmente aromatizado com cardamomo, virou sinônimo de respeito e bênção.
Inclusive, em algumas regiões, recusar uma xícara de café era considerado uma ofensa — quase como rejeitar a amizade ou a paz do anfitrião.
Esse costume foi tão forte que até nas cerimônias de casamento e luto o café tinha presença garantida. Em resumo, ele se tornou parte do tecido social e religioso, algo muito além do que apenas uma bebida.
Os ensinamentos por trás da xícara
Além dos rituais e práticas, o café também inspirou ensinamentos dentro da tradição islâmica. Alguns sufis comparavam o café à jornada espiritual:
- A torra dos grãos representaria o sofrimento necessário para a transformação interior.
- O pó moído simbolizava a humildade.
- E a água quente, o fogo divino que desperta a alma.
Essas analogias poéticas mostram o quanto o café foi incorporado com profundidade e significado na vivência religiosa do mundo islâmico.
Uma tradição que vive até hoje
Embora a modernidade tenha transformado muitos costumes, em países como Turquia, Arábia Saudita, Egito, Iêmen e Emirados Árabes, o café ainda é servido em contextos religiosos e espirituais, especialmente durante o Ramadã e outras celebrações.
Em algumas regiões, o preparo do café tradicional segue rituais específicos, que são passados de geração em geração, com gestos, palavras e utensílios que carregam simbolismo.
📍 Veja também: Café na Arábia: A Jornada do Grão de Ouro no Oriente Médio
Conclusão
Em suma, o café foi muito mais do que uma bebida para o mundo islâmico. Ele foi instrumento de fé, ponte para o divino e símbolo de hospitalidade.
Se hoje tomamos café com amigos para bater papo ou para acordar, vale lembrar que essa tradição começou com homens e mulheres que buscavam se conectar com algo maior — e encontraram no café um aliado poderoso.
Assim, da mesquita à sala de estar, do sufismo à cultura popular, o café segue fazendo seu papel: unir pessoas, inspirar pensamentos e manter almas despertas.
